Cơm chiên mắm ruốc - Hương vị đậm đà từ Chill

Nhắc đến mắm ruốc, người ta thường liên tưởng ngay đến hương vị đậm đà, đậm chất quênh năm của ăn hoá âm thực Việt Nam. Tại ChillThai, chúng tôi mang hương vị này lên tầm cao mới với món cơm chiên mắm ruốc đầy sắc màu.

Hãy cùng chúng tôi khám phá hành trình để tạo ra món ăn đốc đáo này và lý do tại sao nó lại trở thành món ăn đại diện cho phong cách ChillThai.

1. Hạt cơm tơi xốp - Nguyên liệu tự nhiên

Món cơm chiên ngon bắt đầu từ những hạt cơm chất lượng. Tại ChillThai, chúng tôi sử dụng loại gạo được tuyển chọn kỹ lưỡng, đảm bảo độ dẻ, tơi xốp mà vẫn giữ được hương thơm tự nhiên.

Quy trình nấu cơm được thực hiện tận tâm, từ việc định lượng nước cho đến việc đảm bảo thời gian nấu phù hợp. Khi cơm đã chín, chúng tôi để nguội tự nhiên để tạo sự tơi xốp, hạn chế sự bị bọt khi chiên.

2. Mắm ruốc: Linh hồn của món ăn

Mắm ruốc không chỉ là gia vị; đó còn là tâm hồn của món cơm chiên mắm ruốc. Loại mắm ruốc được chọn là mắm ruốc Huế đặc trắng, nổi tiếng với hương thơm nồng, vị đậm đà.

Mắm ruốc được xử lý có chủ độ, hoà quyện với tỉ lệ gia vị nhằm giữ được độ ngọt thanh nhẹ, không gây cảm giác quá mặn.

3. Rau củ tươi: Bắt mắt và hài hoà

Cầu kỳ của ChillThai trong việc kết hợp cơm chiên mắm ruốc là sự góp mặt của rau củ tươi. Mỗn rau gồm đậu hòa, bắp non, cà rốt được xắt nhỏ, vừa mang lại độ bắt mắt, vừa tăng tính dinh dưỡng cho món ăn.

Rau củ tươi đầy màu sắc không chỉ kết hợp về hương vị mà còn góp phần giảm bớm cảm giác ngấy của món cơm chiên, tăng cơ hội để thưởng thức được nâu dài.

4. Quy trình chế biến: Tận tâm trong từng bước

1. Chuẩn bị nguyên liệu: Tất cả nguyên liệu đều được chọn lọc kỹ càng, từ gạo đến rau củ và mắm ruốc.
2. Nấu cơm: Cơm được nấu chín vừa đủ, nguội đến khi đạt độ khô tương thích.
3. Chiên cơm: Hạt cơm được chiên đều tay, tạo lớp vỏ xốp mà vẫn đảm bảo độ mềm.
4. Pha chế mắm ruốc: Mắm ruốc được xử lý và đánh nhuyễn với gia vị, đảm bảo hương thơm tự nhiên.
5. Trộn hợp: Tất cả được trộn đều trong chảo lửa vừa, mang lại độ quyện và thấm gia vị.

5. Thưởng thức món ăn ngon tại ChillThai

Mỗi muống cơm chiên mắm ruốc được đưa vào miệng là một lần khám phá. Sự tơi xốp của cơm, vị đậm đà của mắm ruốc, và độ ngọt thanh từ rau củ tươi tất cả đéo quyện trong từng đôi đầu đầy.

Thêm vào đó, tại ChillThai, món cơm chiên mắm ruốc được trang trí đẹp mắt, đặt trong dĩa gốm địa thịt đẹp kèm một chút rau xà lách xanh tươi để tăng sự hài hoà.

6. Lý do chọn cơm chiên mắm ruốc tại ChillThai

• Độc đáo trong phong cách: Món ăn được chế biến cực kỳ tận tâm, mang phong vị đặc sắc của ChillThai.

• Thực phẩm sạch: Chọn nguyên liệu tươi ngon nhất, đảm bảo sự an toàn cho khách hàng.

• Trình bày bắt mắt: Món ăn không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt.

• Đáng giá tiền: Mang lại trải nghiệm âm thực chất lượng với mức giá hợp lý.

Cơm chiên mắm ruốc tại ChillThai không chỉ là một món ăn; đó là sự giao thoa giữa tinh hoa âm thực truyền thống và phong cách chế biến hiện đại.

Theo dõi các bài viết của ChillThai để cập nhật những địa điểm tham quan du lịch tại Thái Lan và những món ăn ngon từ bếp nhà Chill mang hương vị Thái đậm đà.

Nếu chưa có dịp đến Thái Lan mời bạn ghé ChillThai để thưởng thức những món ngon Thái Lan chuẩn vị cùng ưu đãi hấp dẫn ngay đây nhé!

Liên hệ đặt bàn:

Website: https://chillthai.vn

ChillThai - Thai Food 

🏠CN1: 163 Cô Giang, P.Cô Giang. Q.1 

☎ 090 600 3539 

🏠CN2: 41 Hồng Hà, P.2, Q.Tân Bình 

☎ 090 509 8609 

🏠CN3: 17 đường số 10 Đông StarHill, P. Tân Phú, Q.7

☎ 090 5363 286